میلیونها نفر آلرژی دارند. افراد ممکن است هنگام تغییر فصول عطسه یا سرفه نمایند و یا خارش چشم داشته باشند و هنگامی که خانه گرد وغبار دارد یا حیوان خانگی دارند، چشمانشان پر از اشک شود یا هنگامی که یک غذای خاص می خورند، شروع به خس خس نمایند. آزمایش خون برای آلرژی می تواند کمکی باشد تا نشان دهد چه چیزی باعث– یا موجب تحریک – علائم آلرژی می شود و به پزشک در انتخاب بهترین درمان کمک می کند.

طبق تعاریف سازمان جهانی آلرژی و آکادمی آلرژی و ایمونولوژی بالینی، آلرژی یک پاسخ ازدیاد حساسیت است که با مکانیسم های ایمونولوژیک و با واسطه سلول یا آنتی بادی آغاز میشود. در اکثر بیماران مبتلا به آلرژی با علائم موجود در راه های هوایی، دستگاه گوارش یا پوست، آنتی بادیها مسئول ایجاد پاسخ های آلرژیک بوده که عمدتا به ایزوتیپ IgE تعلق دارند. به این ترتیب این افراد مبتلا به بیماری های آلرژیک وابسته به IgE هستند. آنتی ژنهای محرک آلرژی، آلرژن نام دارند.

  آلـرژی به معنـای واکنش افـراطـی سیستم ایمنی بدن نسبت به بعضی از مـواد خاص می باشـد که این مـواد را آلــرژن یـا مـاده حسـاسـیـت زا مـی نامند. کسانی که دچـار آلرژی (حساسیت) هستند نسبت به موادی به ظاهر بی آزار واکنشی بیش از حد معمول نشان می دهند. این واکنش‌ها می‌تواند در دستگاه تنفس، گوارش و پوست به اشکال گوناگون اتفاق بیافتد.الرژنهای  مورد استفاده در تشخیص و درمان از منابع طبیعی استخراج می شوند. اما امروزه آلرژن های نوترکیب تولید شده به روشهای ژنتیکی ، جایگزین ترکیبات طبیعی شده اند و باعث افزایش حساسیت و اختصاصیت تستهای  vitro  in  و in vivo می شوند.